Tema 1 - Obesidade: a epidemia do século XXI
(publicado na edição do dia 29/05/2009)

 

A epidemia do século XXI. Assim é conhecida a obesidade (hipercolesterolemia), doença que já atinge mais pessoas que a desnutrição no país.

De acordo com dados da Associação Brasileira de Estudos Sobre a Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso), cerca de 20 milhões de brasileiros são obesos. A doença atinge 30% das crianças e adolescentes e já é considerada uma epidemia pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que contabiliza mais de 300 milhões de obesos em todo o planeta. Mas, o que uma doença de proporções mundiais tem a ver com o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem)? Tudo. O assunto é uma das surpresas encontradas no conteúdo divulgado para a disciplina de biologia, contida na área de ciências da natureza e suas tecnologias. A partir desta sexta-feira, o Diario vai trazer até o fera assuntos extras da prova nacional, que vai substituir de forma total ou parcial o vestibular das três universidades federais do estado (UFPE/UFRPE/Univasf).

A iniciativa do Diario vai possibilitar tanto conhecimento para os estudantes quanto para os professores, já que os conteúdos anunciados trouxeram algumas surpresas para as escolas", elogiou a secretária executiva de Desenvolvimento da Secretaria de Educação do Estado (SEE), Aída Monteiro. Serão abordados até o dia 25 de setembro assuntos das quatro áreas de conhecimento exigidas pelo Ministério da Educação (MEC), entre eles a importância da água (química), o novo texto literário da cultura de massa (literatura) e diversidade cultural do Brasil (história). Nesta primeira reportagem da série semanal estarão as principais causas da obesidade, os perigos do sobrepeso para a saúde e como o tema pode ser cobrado no Enem. "A obesidade é causada por diversos fatores, entre eles as questões hereditárias e hormonais e se deve muito ao estilo de vida da pessoa", explicou o endocrinologista Ruy Lyra.

          Segundo a Abeso, apenas 20% dos obesos são assim por questões de saúde. A maioria é doente por má alimentação e falta de exercícios físicos. Antes o tema era abordado nas provas mais como uma questão biológica, em geral nas questões sobre os aparelhos endócrino e cardíaco. Agora o Enem traz a obesidade relacionada a questões sociais. "A doença é reflexo da economia e do comportamento. E o fera precisa estar atento a isso. Quem ganha menos costuma comprar produtos mais gordurosos e engordativos, como pães e massas, até por ter menos acesso a informações de saúde e por eles serem realmente mais baratos. Sem falar que o brinquedo da criança de hoje é o computador, que exige um esforço físico mínimo. A criança gordinha geralmente se transforma em um adulto obeso", justificou o professor de biologia do Colégio Motivo Marcos Gaudêncio, ele próprio um "gordinho" assumido.

         Para o professor de biologia Pedro Henrique, do Colégio Nap, o assunto deve ser abordado no teste nacional através de gráficos. "Quem tem de 13 a 17 anos de idade está em torno de 14% mais obeso que os mesmos jovens que hoje se tornaram adultos e têm por volta de 40 anos. Ninguém come mais legumes e verduras. Como a proposta do Enem é chegar perto da realidade do jovem, é possível que haja questões com gráficos que peçam a análise da doença em relação a diferentes faixas etárias", apostou o docente.

       A fera de direito Ana Cláudia Gomes, de 18 anos, acha que o assunto é um dos mais fáceis. "Biologia não é minha matéria específica, mas obesidade sempre está presente na imprensa. Procuro ler revistas e jornais, para me atualizar. Acho que o importante é saber o que causa a obesidade (sedentarismo e alimentação ruim) e que a doença é resultado da pressa do mundo moderno e da falta de políticas públicas que incentivem hábitos saudáveis", ensinou a jovem. Assim como Ana Cláudia, os feras que quiserem se aprofundar no tema podem pesquisar nos sites:

 www.abeso.org.br                e                 www.saude.gov.br.

                              Como o tema será cobrado no Enem?

* Através de gráficos relacionando a classe social e a idade aos índices de obesidade

* Nas questões de geografia humana e biologia (parte humana)

* Em enunciados sobre problemas sociais como a falta de acesso à alimentação de qualidade nas classes mais baixas e o consumo exagerado dos fast-foods

* Relacionado à violência nas cidades e ao comportamento moderno, já que as pessoas fazem cada vez menos exercícios físicos

* Nas provas de química, abordando a temática dos lipídeos (gorduras)

* Por meio de reportagens que ressaltam os perigos dessa doença, já considerada epidemia, para a saúde

* Nos enunciados da área de ciências, em questionamentos sobre as causas do aumento de peso da população

    Fonte: equipes pedagógicas dos colégios Motivo e Nap

                                              Obesidade no Brasil

De acordo com estudos do IBGE, o número de pessoas obesas está aumentando no país. As pesquisas indicam que há cerca de 20 milhões de obesos no Brasil, o que representa 9,6% da população total. Trinta por cento das crianças e adolescentes brasileiros sofrem da doença. Nos últimos cinco anos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem obrigado as empresas do setor alimentício do Brasil a mostrarem o percentual de gordura trans dos produtos, para tentar diminuir o problema. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), há 300 milhões de obesos no mundo e, desses, um terço está nos países em desenvolvimento. Um reflexo da falta de acesso à alimentação de qualidade e à falta de exercícios físicos no mundo moderno. Apenas 20% dos obesos são doentes por questões hereditárias ou hormonais. A OMS considera a obesidade um dos dez principais problemas de saúde pública do mundo, classificando-a como epidemia.

Fonte: Associação Brasileira de Estudos Sobre a Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

VOLTAR